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薯片膨化食品的酥(su)脆性饼干糖果小馒头的硬度、脆性辣条柱形(xing)鱼丸等样(yang)品的硬度、弹性咀嚼性糖果的坚实度口(kou)香糖的拉伸阻(zu)力和延展性弹性咀嚼性粘性和回复性

質構儀

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薯片膨化食品的酥(su)脆性饼干糖果小馒头的硬度、脆性辣条柱形(xing)鱼丸等样(yang)品的硬度、弹性咀嚼性糖果的坚实度口(kou)香糖的拉伸阻(zu)力和延展性弹性咀嚼性粘性和回复性

薯片膨化食品的酥(su)脆性餅幹糖果小饅頭的硬度、脆性辣條柱形(xing)魚丸等樣(yang)品的硬度、彈性咀嚼性糖果的堅實度口(kou)香糖的拉伸阻(zu)力和延展性彈性咀嚼性粘性和回複性

豆腐、豆干的硬度、弹性、回复性和咀嚼性测试豆腐、素鸡、素火腿等豆制(zhi)品的穿刺(ci)强度剪切强度豆腐、大豆蛋白凝胶强度

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鱼丸鱼糕鱼糜肉糜肉丸的弹性测试香肠肉丸火腿肉制(zhi)品的硬度、弹性、回复性和咀嚼性

魚丸魚糕魚糜肉糜肉丸的彈性測試香腸肉丸火腿肉製(zhi)品的硬度、彈性、回複性和咀嚼性

面团硬度粘性拉伸面皮、面带伸展性面条面皮通心粉弹性柔软度咀嚼性饼干脆性面包硬度

麵團硬度粘性拉伸麵皮、麵帶伸展性麵條麵皮通心粉彈性柔軟度咀嚼性餅幹脆性麵包硬度

黄油、冰淇淋、酸奶、奶酪的坚实度和粘性奶酪的硬度和粘附(fu)性奶片的硬度巧克(ke)力稠性样(yang)品延展性、涂布性、柔软度、粘着性测试

黃油、冰淇淋、酸奶、奶酪的堅實度和粘性奶酪的硬度和粘附(fu)性奶片的硬度巧克(ke)力稠性樣(yang)品延展性、塗布性、柔軟度、粘著性測試

水果的穿刺(ci)试验水果的硬度、弹性、回复性、咀嚼性和内聚性等指标(biao) 蔬菜的表(biao)皮穿刺(ci)试验测试薄膜(mo)和叶类(lei)蔬菜的撕(si)裂强度和撕(si)裂距(ju)离(li)

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注射(she)针的穿刺(ci)力试验注射(she)器的通针性测试定量喷(pen)雾吸(xi)入器的性能测试猪主动脉冻(dong)干前后质构分(fen)析蜜丸丸块物理(li)特性测试奥美拉唑微丸的硬度测定复方丹参缓释(shi)片凝胶强度和粘附(fu)性的测定凝胶贴(tie)膏胶强度测试

注射(she)針的穿刺(ci)力試驗注射(she)器的通針性測試定量噴(pen)霧吸(xi)入器的性能測試豬主動脈凍(dong)幹前後質構分(fen)析蜜丸丸塊物理(li)特性測試奧美拉唑微丸的硬度測定複方丹參緩釋(shi)片凝膠強度和粘附(fu)性的測定凝膠貼(tie)膏膠強度測試

锭剂(ji)强度测试片剂(ji)包衣粘性测试片剂(ji)的三点弯曲(qu)测试胶囊破裂拉伸测试栓(shuan)剂(ji)硬度测试药片的泡(pao)罩包装穿刺(ci)实验

錠劑(ji)強度測試片劑(ji)包衣粘性測試片劑(ji)的三點彎曲(qu)測試膠囊破裂拉伸測試栓(shuan)劑(ji)硬度測試藥片的泡(pao)罩包裝穿刺(ci)實驗

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